أنت غير مسجل في منتديات المها كول . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
|
|||||||
| منتدى المائده اطباق رئيسية - اطباق عالميه - مقبلات - حلويات - معجنات - سلطات - تزيين المائده |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
10-12-2011, 01:27 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
|
صينية المكرونة بالبشاميل ..
طريقة عمل المكرونة بالباشميل بالصور :::
المقادير المطلوبة: - مكرونة مسلوقة - صلصة الباشميل - عصاج لحمة مفرومة - جبنة موزاريلا مبشورة والآن نسوي عصاج اللحمة نستخدم: - بصلة مفرومة - لحمة مفرومة - حبة طماطم مفرومة - صلصة طماطم - فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم) - ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة) - ملح وفلفل أسود وبهار طريقة عمل اللحمة: نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب (تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم) تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا  تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم (تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة) ثم نضيف الصلصة  تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة لعمل البشاميل نحتاج إلى: - كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة - لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب - زبدة - ملح وفلفل أسود وبهارات نضيف الطحين مع الحليب البارد يضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل  نضيف الزبدة نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا  ترفع من على النار و الآن التطبيق (وضعها في الطبق) اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل  نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها  نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات  نضيف طبقة من المكرونة http://onfinite.com/libraries/75627/cd6.jpg ثم نفرد فوقها اللحمة  ثم طبقة المكرونة الثانية و نغطيها تماما  ثم باقي صلصة البشاميل هكذا  نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها  ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف  نفتح الشواية و نحمر الوجه  نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع شكلها حلو ممممممممممم تقطع يللا ناكل مممممممممممممممم و تقدم مع السلطة عارفه مافي وقت للسلطة الحين ..  بالهنا والشفا المصدر: منتديات المها كول
|
|
10-13-2011, 08:52 AM
|
#2 | |
|
عضو موقوف
|
رد: صينية المكرونة بالبشاميل ..
يعطيك العأفيه اختي دلع
وهذا تصلح لشبأب العزآبيه هالشرح هههههههه ومنك نستفيد ونفيد ^_^ |
|
|
|
|
10-14-2011, 03:01 AM
|
#3 | |
|
● مشرفه عآمه ●
|
رد: صينية المكرونة بالبشاميل ..
 سَلِمَتْ أَنَامِلُكَ الْذَّهَبِيَّةُ عَلَىَ الْطَرْحْ الِرَاآئِعَ بِ / إِنْتِظَارِ جَدِيْدُكِ بِكُلِّ شَوْقٍ ف / لَا تَحْرِمِيْنَا تَمَيُّزِك وَدَىَ وَتَقْديَرَىْ ~ |
|
|
|
12-24-2011, 08:37 AM
|
#4 | |
|
● عضـَـَو فعال ●
|
رد: صينية المكرونة بالبشاميل ..
يعطيك الف عافيه
وعساك ع القوه يارب ماننحرم من جديدك لاخلى ولا عدم دمتم بكل صحه وود fatn |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المكرونة , بالبشاميل , صينية |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| لاندكروزر صناعة صينية | ابو جود | عالم السيارات | 7 | 02-03-2011 11:57 PM |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
-خريطة المنتدى - اقسام الموقع-
RSS RSS 2.0 XML MAP html PHP info gz urllist sitemap sitemap2 tags
